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Aug

L’Hypocras

‘Jamais homme noble ne hait le bon vin.’
François Rabelais

Attribuée à Hippocrate (IIIème siècle avant J.C.), la recette de l’Hypocras véritable potion magique est ramenée en Occident  par les Croisés (XI – XIIème siècle).

L’Hypocras est une macération de plantes et d’épices (girofle, cannelle, cardamome, gingembre, pétale de rose, etc) dans du vin doux.

Grâce à ses vertus tonifiantes, euphorisantes, aphrodisiaques (assurait-on…), l’Hypocras devient au fil de l’histoire la boisson favorite de Gaston Febus, Rabelais et Louis XIV.